近年来，我国经济快速增长，餐饮业也得到了空前的发展，每个城市都有成千上万家酒楼，宾馆，饭店，食堂，但随着城市化发展的深入，这些餐饮企业的油烟却无情地污染着我们的生活环境。但更可怕的是，那些因为餐饮厨房排烟系统（管道，风机，烟罩.净化器）长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾比比皆是，造成巨大的损失。可见餐厅厨房油烟管道清洗是多么的重要。
由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生危险。
兴久餐饮经过食堂多年，在安全预防积累了丰富的经验，每一家食堂的油烟管道都会派人定期去清洗。专业的事交给专业的人，客户把食堂交给我们兴久餐饮来管理，就是对于我们的信任，我们不仅仅在食品安全上面严格把关，一些潜在的危险我们也不容小觑，食堂承包我们公司已经经营10年多，在餐厅厨房安全方面，我们也有专业的团队，可以彻底为客户消除火灾隐患，让客户放心，是兴久追求的目标。
